TIRAMISÚ DE LIMÓN

TIRAMISÚ DE LIMÓN

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Ingredientes

  • 1 taza de licor de limón para el jarabe
  • 1 taza de agua para el jarabe
  • 1 taza de azúcar refinada Great Value® para el jarabe
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 paquetes de queso mascarpone
  • 1/2 taza de jugo de limón amarillo
  • 30 piezas de soleta

Preparación

  • En una ollita, cocina el licor de limón con el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfría y reserva.
  • Con ayuda de una batidor , bate la crema para batir con el queso mascarpone, el jugo de limón, la ralladura, el azúcar y el jugo de limón hasta integrar.
  • Remoja las soletas en el jarabe de limón y coloca una capa en un refractario o molde para pastel. Cubre con un poco de la crema y repite formando capas hasta llenar el molde.
  • Refrigera 1 hora, decora con ralladura de limón y sirve