SALMÓN HORNEADO CON MAYONESA

SALMÓN HORNEADO CON MAYONESA

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Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de eneldo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 gramos de filete de salmón cortado en trozos de 200 gramos c/u
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de pan molido
  • 1/3 de taza de queso parmesano
  • al gusto de cilantro picado para decorar.

Preparación

  • Precalienta el horno a 190°C.
  • En un bowl mezcla la mayonesa con el ajo, la cebolla en polvo, el eneldo y la sal hasta integrar por completo.
  • En una charola, coloca el salmón, sazona con sal y pimienta.
  • Con ayuda de una cuchara cubre el salmón con la mezcla de mayonesa y espolvorea con pan molido y el queso parmesano.
  • Hornea por 20 min, hasta que se vea doradito.
  • Sirve caliente y disfruta.