Rollito de Pan con jamón y queso

Rollito de Pan con jamón y queso

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Ingredientes:

  • 2 cucharadas de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 taza de leche caliente
  • 1/2 taza de aceite
  • 3 HUEVOS
  • 4 tazas de harina de trigo
  • Sal al gusto
  • 1 yema para el cepillado
  • Relleno:
  • Unos 300 g de jamón
  • 400 g de queso mozzarella rallado

Preparación

  • Mezcle la levadura, azúcar, leche, huevos, aceite y harina de trigo hasta formar una masa homogénea y que suelte de las manos, la masa debe trabajarse, castigaron por alrededor de 20 y 30 minutos para que haya un crecimiento mejor
  • Coloca en un tazón cerrada por film plástico, en un lugar caliente y deje reposar por 1 HORA
  • Cortar las rebanadas de jamón en la mitad y reservar

Montaje:

  • Pasada 1 HORA, dividir la masa en cuatro partes
  • Povilhe un poco de harina en una superficie lisa y limpia
  • Con la ayuda de un rodillo, abra uno de los trozos de masa hasta obtener un rectángulo
  • Corte pequeñas tiras de masa y coloque la salchicha o jamón con queso en el centro
  • Cierre las extremidades del burrito con jamón y queso para que el queso no escape
  • Coloque en una bandeja de hornear engrasada y enharinada y un cepillo con la yema
  • Lleve en horno pre-Calentado a 180°C y se deja cocer hasta que estén doradas.