POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y TOCINO

POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y TOCINO

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino picado
  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de champiñon blanco
  • 1 taza de crema para batir.

Preparación

  • En un sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito. Reserva y retira el exceso de grasa. Ahí mismo sella las pechugas a fuego alto por ambos lados y sazona con sal. Retira.
  • En el mismo sartén cocina los champiñones hasta que estén tiernitos, y cocina unos minutos.
  • Regresa las pechugas al sartén e incorpora la crema para batir y el tocino. Cocina por 5 minutos a fuego bajo hasta que espese.