POLLO CON ESPECIAS, ZANAHORIA y MIEL

POLLO CON ESPECIAS, ZANAHORIA y MIEL

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Ingredientes:

  • 2 libras de pollo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 cucharadita de nuez-moscada
  • 1/8 cucharadita de canela
  • 1 1/2 cucharadas de Sazón Completo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas rojas picadas
  • 1 libra de zanahorias, picada
  • 1 taza de caldo de pollo

Preparación:

  • Sazonar la carne con la miel, las especias y el Sazón completo. Dejar reposar por 30 minutos.
  • Vierta el aceite y mantequilla a una sartén, dorar las piezas de pollo. Colocar en un molde cebolla y zanahorias, encima las piezas de pollo, verter el liquido donde reposo el pollo, el caldo de pollo. Llevar al horno precalentado a 350 grados f. por una hora o hasta que el pollo esté cocido. Retirar dejar reposar y servir con la salsa de la cocción del pollo.