PASTELON DE ARROZ RELLENO DE TUNA

PASTELON DE ARROZ RELLENO DE TUNA

La imagen puede contener: comida e interior

Ingredientes:

  • 2 Tazas de arroz cocidos con 3 tazas de agua y una tableta de Caldo de Pollo MAGGI®
  • 2 Huevos batidos
  • 1/4 Taza de queso parmesano rallado

Para la salsa:

  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Diente de ajo picadito
  • ¼ Taza de cebolla picadita
  • 1Lata de Leche Evaporada
  • ¼ Cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1Cucharada de harina
  • Lleva al fuego todos los ingredientes, cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, reserva.

Para el relleno:

  • 2Latas de tuna en aceite escurridas
  • ¼ Taza de puerro picadito
  • ½ Taza de pimiento rojo y amarillo picaditos
  • 2Cucharaditas de Sazón Para Pescados y Mariscos
  • ¼ Taza de queso parmesano rallado
  • Mezcla todos los ingredientes y reserva.

Preparación:

  • 1-En un bowl, coloca el arroz y los huevos, vierte la mitad de la salsa reservada, mezcla bien y reserva.
  • 2-Aparte, combina los ingredientes del relleno con la salsa restante, mezcla bien y reserva.
  • 3-En un molde previamente engrasado con aceite vegetal, coloca la mitad del arroz, el relleno reservado
  • y cubre con el resto del arroz. Espolvorea el queso por encima. Lleva al horno precalentado a 350ºF
  • por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.