Mira que fácil es cocinar bizcocho en microondas: rápido y sencillo

Mira que fácil es cocinar bizcocho en microondas: rápido y sencillo

Ingredientes

  • 1 cucharada de cacao puro o chocolate fondant para fundir (30 g)
  • ½ cucharada de mantequilla a temperatura ambiente (10 g)
  • 2 huevos enteros
  • 2 cucharadas de leche tibia (30 ml)
  • 3 cucharadas de harina de trigo, leudante o todo uso (45 g)
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • Utensilios
  • 2 envases aptos para la cocción en microondas
  • 1 tijera
  • 1 balanza.

Preparación

  • En primer lugar, prepararemos el chocolate o cacao puro. Con ayuda de una cuchara o la balanza tomaremos los 30 gramos que se necesitan.
  • Seguidamente se debe derretir en el microondas durante 40 segundos, dentro de uno de los envases aptos para la cocción.
  • A continuación agregaremos la mantequilla al chocolate y removeremos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Después añadiremos los huevos enteros y la leche a la mezcla anterior, manteniendo el movimiento constante para no afectar a la consistencia.
  • En el envase restante tamizaremos la harina de trigo junto con el azúcar y el polvo de hornear.
  • Los mezclaremos con una cucharilla para luego incorporarlos a la mezcla del chocolate.
  • Removeremos suavemente para integrar todos los ingredientes.
  • Acto seguido, y con ayuda de la tijera, abriremos tres orificios en la base de cada vaso destinado a la cocción: ello ayudará a la circulación del aire y vapor dentro y fuera del mismo.
  • Así conseguiremos que nuestro bizcocho en microondas quede esponjoso.
  • Repartiremos la mezcla del postre en cantidades iguales, hasta la mitad de cada vaso para obtener bizcochos del mismo tamaño; deben ser capaces de crecer sin el riesgo de derramarse por no tener suficiente espacio.
  • Antes de cocinar el bizcocho en microondas deberemos colocar una servilleta sobre el plato del mismo: además de evitar que este se ensucie, también ayudará a que el bizcocho se infle y eleve rápidamente.
  • – A continuación, seleccionaremos la potencia máxima del microondas con la que cocinarán los bizcochos.
  • – El tiempo no será superior a minuto y medio o dos, a una potencia media; seguidamente sacaremos los vasos del electrodoméstico y los colocaremos en un lugar templado.
  • – Después, les daremos la vuelta, sin desmoldarlos, y dejaremos reposar durante tres minutos. Esta técnica está recomendada para permitir la retención del calor dentro del vaso y el bizcocho.
  • – De esta forma promovemos la cocción del mismo con el calor residual, incluso después de haberlo retirado de su fuente. Otra ventaja de la técnica para este tipo de recetas es evitar su sobrecocción.
  • – Finalmente, después de haberlos dejado reposar el tiempo necesario, desmoldaremos los pequeños bizcochos de su vaso.
  • De esta forma habremos terminado de preparar nuestro delicioso postre de chocolate.
  • Además de gozar de una la textura suave y esponjosa que tanto caracteriza al bizcocho, también los habremos preparado de manera rápida y eficaz.