MASA PARA HACER CREPAS

MASA PARA HACER CREPAS

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharada de margarina derretida.

Preparación

  • En un recipiente hondo mezcle la leche, las claras, la harina y la margarina y deje reposar por 30 minutos.
  • Caliente un sartén antiadherente de 20 cms a fuego medio.
  • Vierta 1/4 de taza de la mezcla para crepas al sartén y cúbralo en su totalidad.
  • Cocine la crepa por 2 minutos y voltee para cocer del otro lado (1 minuto más).
  • Repita hasta haber utilizado toda la masa.