GALLETAS DE LECHE CONDENSADA

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA

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Ingredientes:

  • 1 yema de huevo
  • 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr. de leche condensada
  • 350 gr. de maicena
  • 2 cucharadas de azúcar al gusto

Preparación:

  • Mezclar bien la yema de huevo, la mantequilla y la leche condensada.
  • Añadir la maicena colada y mezclar bien.
  • Formar las galletas haciendo bolas y aplastándolas ligeramente con un tenedor. También puedes hacer algunas con un agujero en el centro para rellenar con mermelada.
  • Dejar en el horno a 160ºC durante 12-15 minutos.