FLAN DE LECHE CONDENSADA

FLAN DE LECHE CONDENSADA

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Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 1 bote grande de leche condensada ( 500 gr aproximadamente)
  • 6 huevos
  • Azúcar

Preparación:

  • Mezclamos en un recipiente grande, 1 litro de leche, 1 bote grande de leche condensada, y 6 huevos.
  • Removemos bien hasta que la mezcla sea homogenea.
  • Después ponemos una sartén y vamos echando azúcar al gusto para preparar el caramelo a fuego lento para que no se nos churrusque.
  • Removemos el azucar con una cuchara de madera hasta que llegue a un estado semiliquido. ( Cuidado con lo churrascarlo, siempre a fuego lento)
  • Vertemos el caramelo recién echo ( rápido que se endurece enseguida) en un recipiente grande de cristal para horno o pequeños recipientes individuales.
  • Cuando el caramelo se haya endurecido le echamos la mezcla de la leche.
  • Lo metéis al horno al baño maría a temperatura alta.
  • Y listo!! Buen provecho y cocinar con amor!