EXQUISITA LASAÑA DE CARNE DE RES FÁCIL DE PREPARAR

LASAÑA DE CARNE DE RES FÁCIL DE PREPARAR

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Nota: Rinde 6 raciones

Ingredientes

  • 1/2 libra de carne de res molida
  •  8 onzas de pasta de huevo (egg noodles), sin cocinar (haga la prueba con pasta de harina integral) •
  • 12 onzas de queso tipo cottage sin grasa
  • 2 tazas de queso mozzarella con grasa reducida, rallado
  • Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
  •  1 lata (de 14.5 onzas) de tomates sin sal cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de perejil
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de condimento italiano

Instrucciones

PASO 1. Dore la carne molida. Escurra y regrese la carne al sartén.

PASO 2. Añada los tomates en cubitos, el agua, el perejil, el orégano y el condimento italiano y agite. Ponga a hervir.

PASO 3. Añada la pasta sin cocer. Tape y deje cocinar a fuego medio durante 15 minutos.

PASO 4. Añada el queso cottage y mezcle. Tape y cocine durante 5 minutos.

PASO 5. Añada 2 tazas de queso Mozzarella y mezcle. Rocíe el resto del queso encima.

PASO 6. Tape y retire del fuego. Deje reposar durante 5 minutos para que el queso se derrita.

Fuente:

Como cocinar con EFNEP (s.f.) Lasaña fácil de preparar. Obtenido de: http://www.bicomms.com/print/cookbook.pdf