DELICIOSO POLLO A LA CACEROLA

DELICIOSO POLLO A LA CACEROLA

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Ingredientes

  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de Margarina
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 pieza de cebolla fileteada
  • 2 piezas de papa en cubos medianos
  • 2 piezas de zanahoria pelada y en trozos
  • 1 pieza de jitomate en cubos grandes
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de agua
  • 2 cubos de Caldo de Pollo.

Preparación

  • Sazona el pollo con la pimienta negra por ambos lados.
  • Derretir la Margarina en una cacerola y sofreír el ajo con la cebolla. Una vez dorados, añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
  • Añadir las verduras y el laurel. Cocinar por 2 minutos más.
  • Verter el agua, los cubos de Caldo de Pollo y esperar a que suelte el hervor.
  • Tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el pollo esté suave.
  • Y a disfrutar