Cómo hacer ketchup en casa, rico y saludable!

Cómo hacer ketchup en casa!

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La mayoría de las variedades comerciales de ketchup contienen azúcar o jarabe de maíz de alto contenido en fructosa, y estos productos químicos disfrazan los sabores de los ingredientes tales como las especias y el sabor natural de los tomates. Por lo que hacer la salsa de tomate hecha en casa suele ser la opción más nutritiva. Pruebe la receta rápida y sencilla que se incluye aquí. Está hecha con ingredientes saludables como la miel y el vinagre no filtrado de manzana.

 

RECETA  de ketchup casero:

200 gr. de pasta de tomate (elegir una marca que sólo contenga “tomates” o hacerla de forma casera).
3 / 4 taza de agua.
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana sin filtrar.
2 cucharadas de miel.
1 / 2 cucharadita de sal marina.
1 / 4 cucharadita de cebolla en gránulos (o 1 / 8 cucharadita de cebolla en polvo).
2 pizcas de pimienta de Jamaica.
2 pizcas de clavos molidos.

Batir todos los ingredientes en un tazón mediano, y ¡diviértete!.

 

 

Referencia:

http://blog.productosecologicossinintermediarios.es