Churros hechos en casa

 Churros hechos en casa

La imagen puede contener: comida

Ingredientes:

  • ¾ taza de agua
  • ¾ taza de leche
  • 1 cdita. de vainilla
  • ½ barra de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • ½ taza de harina de maíz
  • 1 pizca de canela
  • 1 cdita. de polvo de hornear
  • 1 cda. de azúcar
  • 2 huevos batidos
  • aceite vegetal, el necesario para freír
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cda. de canela
  • 1 taza de dulce de leche
  • 1 taza de crema de avellanas.

Preparación:

  • En una olla a fuego medio, mezcle el agua, la leche, la vainilla y la mantequilla. Deje que se caliente la mezcla.
  • Aparte, en un tazón, mezcle las harinas, la canela, el polvo de hornear y el azúcar. Incorpore en la olla poco a poco y revuelva hasta que se forme una bola.
  • Retire del fuego y agregue los huevos mezclando con fuerza.
  • Cuando la mezcla esté unificada, colóquela en una manga pastelera grande con boquilla de estrella.
  • Forme tiras de la masa formando los churros sobre una tabla. Caliente el aceite en una olla y fría los churros hasta que doren. Retire sobre un plato con papel toalla.
  • En una bandeja o platón, mezcle el azúcar y la canela y pase los churros por la mezcla hasta que se adhieran bien.
  • Coloque los churros en un cono de papel craft o sobre un plato y con dos mangas haga tiras de dulce de leche y de nutella sobre los churros.