Cake Pops de Galletas Oreo y Chocolate

Cake Pops de Galletas Oreo y Chocolate

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Ingredientes (Para 30 unidades)

  • 3 paquetes de galletas Oreo (Cada uno de 154 gr)
  • 120 gr de queso crema para untar
  • Chocolate blanco para postres
  • Chocolate negro para postres 70% cacao.
  • Azúcar, fideos, estrellas y bolitas de colores
  • Palitos para cake pops.

Paso a paso

  • Las galletas Oreo las trituramos, si tenéis una picadora, un rodillo, unos golpes… da igual dónde lo hagáis, simplemente que las galletas queden trituradas.
  • Añadimos el queso Y mezclamos…
  • Con esta mezcla, cogemos pequeñas porciones y formamos una bola.
  • Todas las bolitas formadas, 30 unidades. Hay que enfriarlas, si tenéis tiempo podéis dejarlas en la nevera unas cuantas horas, si vais con prisa las enfriáis en el congelador por unos 15 a 20 mimutos.
  • Una vez que las bolitas están frías, seguimos con los preparativos.
  • Preparamos en unos cuencos diferentes decoraciones, azúcar rosa, azúcar rosa, estrellas y fideos de colores…
  • Por ejemplo. El chocolate blanco, lo fundimos en un cazo, al baño maría, Mojamos el extremo del palito en el chocolate fundido, Introducimos la brocheta o palito dentro de la bola.
  • Este paso es muy importante, ya que consigue que la bola quede fija al palo y que cuando luego vayamos a cubrirla de chocolate no se caiga. Una vez que lo hemos hecho con todas, dejamos que se enfríen para que el chocolate se solidifique, yo las vuelvo a meter en el frigorífico.
  • Una vez que se han enfriado, introducimos la bolita en el chocolate fundido, cubriéndola por completo de chocolate y luego, antes de que el chocolate se enfríe los decoramos.
  • Pinchamos en una superficie, suelo usar planchas de corcho blanco, de poliestireno expandido.
  • También preparé algunos con chocolate negro postres de Valor, con 70% cacao.
  • Fundimos el chocolate, al baño maría, Introducimos la bola en el chocolate, Con cuidado golpeamos ligeramente el palito en el borde del cazo, para que caiga el chocolate que sobra.
  • Luego, igual que los de chocolate blanco, le ponéis la decoración que os guste y dejáis que se enfríen.
  • Animaros a preparar estos Cake Pops de Galletas Oreo y chocolate.