Bolitas de cacahuate cubiertas de chocolate

Bolitas de cacahuate cubiertas de chocolate

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Estas bolitas son una mezcla de crema de cacahuate, galleta Marías y azúcar glass, cubiertas de chocolate.

Ingredientes :

  • 1 1/2 tazas de crema de cacahuate
  • 1 taza de mantequilla
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1 1/3 tazas de galletas Marías, trituradas
  • 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Modo de preparación:

  • Mezcla muy bien la crema de cacahuate con la mantequilla, azúcar glass y galletas Marías. Forma bolitas de 2 centímetros de diámetro.
  • Derrite a baño María las chispas de chocolate con la manteca vegetal.
  • Sumerge las bolitas, una por una, dentro del chocolate derretido y colócalas sobre papel encerado para que se sequen. (Puedes insertar en cada bolita un palillo de dientes para que se te haga más fácil sumergirlas en el chocolate).