Arroz con Fideos

Arroz con Fideos

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 libra de fideos.
  • 1 sopita. (Caldo de pollo) Pueden dejarla fuera si desean mantenerla vegetariana.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cucharadita de pasta de ajo.
  • Sal
  • Azafrán (Opcional)

Preparación

  • Se sofríen los fideos en un poco de aceite y la mantequilla. Una vez estén doraditos, se les agregan los demás ingredientes (Menos el arroz) y cuando el agua este hirviendo se agrega el arroz y cuando el arroz seque, se tapa y se deja a fuego lento por media hora. Y ¡voila! Disfruten acompañándolo de unas buenas habichuelas rojas guisadas y un pollito guisado al estilo tradicional.
  • Si desean dar un colorcito más vivo e interesante pueden agregar un poco de azafrán, pero eso es cosa de ustedes si se deciden.