Deliciosa Quesadillas de Pollo

QUESADILLAS DE POLLO

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Ingredientes 

  • 1 taza de pollo, cocido y cortado en trocitos
  •  2 cucharadas de Salsa
  •  1/4 de taza de cebolla blanca picada
  •  Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
  • 1/4 de taza de chiles verdes de lata, picados (opcional)
  •  1/2 taza de queso rallado
  •  4 tortillas de harina integral (de 10 pulgadas)

Instrucciones

  • Precaliente el sartén eléctrico a 350°F.
  •  Mezcle el pollo, la salsa, la cebolla y los chiles verdes (opcional).
  • Coloque 1/4 de la mezcla de pollo sobre una mitad de la tortilla
  • Añada 1/4 de queso, doble la tortilla sobre la mezcla de ingredientes cerrando las orillas.
  • Coloque sobre el sartén rociado con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
  • Deje dorar un lado de la quesadilla a fuego medio durante 3 ó 4 minutos.
  • Voltee la tortilla y deje dorar el otro lado. 7. Corte cada tortilla doblada en tres pedazos o trozos.

Fuente:

Como cocinar con EFNEP (s.f.) Quezadilla de Pollo. Obtenido de: http://www.bicomms.com/print/cookbook.pdf